MM ´09

-lart-
Viestit: 6
Liittynyt: Pe Touko 09, 2008 13:39
Handle: lart
Etunimi: Tuomas
Sukunimi: Haarala
Verkkosivu: http://

Re: MM ´09

Viesti Kirjoittaja -lart- » To Heinä 09, 2009 21:23

Kiitoksia minunkin puolestani - oli mukava aloitus lomalle. Paikka on erinomainen, mikä kannattaa pitää mielessä tulevaisuudessakin.

Ja erityiskiitokset kokeille - muonahuolto oli täysin omaa luokkaansa. Illallisella oli hieman vaivautunut olo, kun ei sattunut edes kauluspaitaa matkaan. :-)

EDIT: Paluumatkallekin riitti ohjelmaa - kävimme juottamassa peltilehmän Ruotsin puolella, sinne mennessä puhallusratsiassa edellä ollut puhalsi ikkunasta kuullun mukaan 0.72 poliisin pilliin.. Onneksi vuodet ovat opettaneet ottamaan lähtöä edellisenä iltana kevyemmin, niin ei tarvitse kuunnella maksan hukkaportin vihellystä eikä jännittää josko laskelmat ovat kusseet kun siniset sedät ilmestyvät maantiellä näkyviin.

Buffalo
Viestit: 10
Liittynyt: Ke Touko 21, 2008 08:31
Handle: Bulvan
Laivue: Gefechtsverband Kuhlmey/WWIIOL
Etunimi: Pentti
Sukunimi: Kurkinen
Verkkosivu: http://

Re: MM ´09

Viesti Kirjoittaja Buffalo » Pe Heinä 10, 2009 20:23

Juups,

Hauskaa oli, taas.

Tullut Moskiitot kierettyä '01 lähtien ilman ainoatakaan poissaoloa :)

Mulla ja Aapolla on nyt sitten se ongelma että meidän täytyy ylittää itsemme aina seuraavissakin Moskiitoissa,
turhanylpeys ei salli muuta.

Omasta mieletäni poronkäristys onnistui "perfetto", parasta mitä ehkä ikinä olen tehnyt, vaika sipuli jätettiin laiskuuden takia pois. Sipulihan ei muuten ihan oikeaoppiseen "jänkhä-käristyksheen" kuuluisikaan, mutta peräpohjolan "paremmissa pöydissä" Rovaniemen kauppalassa se oli suosittu ainesosa.

Sitten se Moskiitto 15v -juhlaillallisen vorschmak:

Me tyrittiin se. Aika pahasti:

-Se oli liian kuivaa
-Se oli osittain liikaa paistunutta (tämän minä pistän tyynesti käytössä olleen kiertoilmauunin odottamattomien ominaisuuksien piikkiin...)
-Valkosipuli unohtui pois

Silti se oli IMHO hyvää, mutta olis voinut olla paljon parempaakin...

Sitten se vorschmakin resepti:
Tarvitset:
-n. 1.5 kg lammasta (ihan mitä vaan ruhon osaa, mutta paisti lienee kätevin, palana tai jauhelihana)
-1 tölkki Monarchin (tai vastaavia) ravintolasillifileitä
-ruokottomasti sipulia, 6 nyrkinkokoista sipulia on "a good start", pistä 9 ja pidot paranee :)
-n. 400g tomaattipureeta (3 x 140g purkki)
-Roisi määrä (3 rkl+) valkosipulijauhetta tai vähintään 6 valkosipulinkynttä
(jatkuu seuraavassa viestissä)
Viimeksi muokannut Buffalo, Pe Heinä 10, 2009 20:41. Yhteensä muokattu 1 kertaa.

Buffalo
Viestit: 10
Liittynyt: Ke Touko 21, 2008 08:31
Handle: Bulvan
Laivue: Gefechtsverband Kuhlmey/WWIIOL
Etunimi: Pentti
Sukunimi: Kurkinen
Verkkosivu: http://

Re: MM ´09

Viesti Kirjoittaja Buffalo » Pe Heinä 10, 2009 20:39

Vorschmak jatkuu:

Jos käytössä on lihamylly ja lammasta paloina:

-Pilko lammas noin 1,5 sentin kuutioiksi ja ruskista HYVIN TUMMAKSI kuumalla pannulla vähässä rasvassa.
-Kuullota pilkottu sipuli varovaisesti pienellä rasvanlisäyksellä, varo ruskistamasta, malttia!!!
-Ota ruskistettu sipuli ja lammas ja vedä ne kolme kertaa lihamyllyn lävitse. (jos jaksat niin 5 kertaa...)
-Aja massa lihamyllyn lävitse ja lisää jauhatukseen sekaan sillifileet
-Jauha vielä 2 kertaa, sekoita todella hyvin...
-Maista seoksen suola/maku, ja lisää sillifileiden lientä kunnes sopii suuhun. Tämä on vaikea vaihe, on pirun vaikeaa arvioida miten uunissa tapahtuva haihtuminen muuttaa suolaisuutta...
-Tarkista tökötin olemus: juuri ja juuri kaadettavissa (lusikalla auttaen) kulhosta uunivuokiin, ja tasoittuu vuokiin lusikalla taputtelemalla, ja olet aika lailla missä pitääkin. (tässä tyrittiin...)
-Kaatele seos 0,5 litran alumiinisiin voideltuihin kertakäyttö-uunivuokiin, pitäisi tulla noin 6 vuokaa tai hieman enemmän, varaa 7 vuokaa...
-Paista 150 asteisessa uunissa noin 2 tuntia, jätä uuniin kunnes uuni täysin jäähtynyt.
-Lämmitä tarjolle uunissa miedolla (<100 astetta) lämmöllä.

Huomaa: tästä annoksesta syö n. 18 henkeä (3 henkeä per vuoka)!!! Eli tämä on HYVIN edullinen isojen bileiden särvin.

Ja sitten jos sinulla EI ole lihamyllyä:

Maltti on valttia, tehosekoittimella/sauvasekoittimella homma onnistuu kaluttomalta urbaani-uusavuttomaltakin, mutta vie (aivan helvetisti) enemmän aikaa.

-Paistettu lammas veisellä niin pieneksi kuin ikinä saat
-VÄHÄN kerrallaan kulhoon/tehosekoittimeen, ja anna koneen huutaa kunnes on yhtä sileää kuin Mati Näsän grillimakkaran sisus :)
-kun massa on sileää, jauha sekaan silli.
Loppu ihan kuin lihamyllyä käyttävässä ohjeessa...

hornieponie
Viestit: 1
Liittynyt: Ti Heinä 07, 2009 12:18
Handle: hornieponie
Etunimi: Markku
Sukunimi: Immonen
Verkkosivu: http://

Re: MM ´09

Viesti Kirjoittaja hornieponie » Pe Heinä 10, 2009 21:36

Omasta ja Piiparin puolesta myös isot kiitokset kaikille järjestäjille, kokeille ja mukana olleille. Varsinkin ensikertalaisille
kaikki koettu ylitti odotukset, eikä oloaan tarvinnut tuntea ulkopuoliseksi.

Ruokailun osalta vorschmack varsinkin oli hieno idea ja kokeilla ei ole mitään syytä vaatimattomuuksiin. Kieli meni menessään.

Muutama kuvakin jäi muistoksi: http://www.vibratec.fi/maketsu/temp/mm09/

BlauKreuz
Viestit: 143
Liittynyt: Pe Touko 09, 2008 13:01
Handle: BlauKreuz
Laivue: Lentolaivue 34
Etunimi: Sami
Sukunimi: Kukkonen
Verkkosivu: http://www.virtualpilots.fi/LLv34/

Re: MM ´09

Viesti Kirjoittaja BlauKreuz » Su Heinä 12, 2009 21:32

Vihdoin kotona :) Ei tosin ole kone kasattuna, kun se on vielä RaimoK:n hallussa. Suurkiitokset kaikille, mutta etenkin Flankerille, Buffalolle ja Aapolle. Hieno reissu :)
BlauKreuz, Lentolaivue 34

Flanker35M
Viestit: 639
Liittynyt: Ti Kesä 10, 2008 14:45
Handle: Flanker
Laivue: Lentolaivue 34
Etunimi: Christian
Sukunimi: Tampio
Verkkosivu: http://www.virtualpilots.fi/LLv34

Re: MM ´09

Viesti Kirjoittaja Flanker35M » Ke Heinä 15, 2009 12:15

S!

Vorschmack oli hyvää :) Ensi vuonna taas jossakin päin Suomea tavataan!

Duke
Viestit: 11
Liittynyt: Ke Heinä 01, 2009 17:15
Handle: Duke
Laivue: LLv34
Etunimi: Lasse
Sukunimi: Mattila
Verkkosivu: http://

Re: MM ´09

Viesti Kirjoittaja Duke » Pe Heinä 17, 2009 21:32

Oli hyvä Reissu !
Kyllä oli kiva nähdä vanhoja ja uusia Ässiä .
Kyllä noi reissut aina piristää :lol:

T:Duke

Flanker35M
Viestit: 639
Liittynyt: Ti Kesä 10, 2008 14:45
Handle: Flanker
Laivue: Lentolaivue 34
Etunimi: Christian
Sukunimi: Tampio
Verkkosivu: http://www.virtualpilots.fi/LLv34

Re: MM ´09

Viesti Kirjoittaja Flanker35M » La Heinä 18, 2009 09:59

S!

Onko minnekään laitettu koostetta MM´09 kuvasadosta? Ulkkikset varmaan kattelis kiinnostuneena moista touhua!

BlauKreuz
Viestit: 143
Liittynyt: Pe Touko 09, 2008 13:01
Handle: BlauKreuz
Laivue: Lentolaivue 34
Etunimi: Sami
Sukunimi: Kukkonen
Verkkosivu: http://www.virtualpilots.fi/LLv34/

Re: MM ´09

Viesti Kirjoittaja BlauKreuz » Ma Heinä 27, 2009 12:54

Keneltäköhän unohtui 15v MM muistohylsypullonavaaja pelitilan pöydälle, siihen oikealle seinustalle jossa oli Charge, Iku ja BK?
BlauKreuz, Lentolaivue 34

LLv34_Kotari
Viestit: 160
Liittynyt: Pe Touko 09, 2008 17:43
Handle: Kotari
Laivue: Lentolaivue 34
Etunimi: Jani
Sukunimi: Hyvärinen
Verkkosivu: http://www.virtualpilots.fi/LLv34/

Re: MM ´09

Viesti Kirjoittaja LLv34_Kotari » Ma Heinä 27, 2009 14:14

Hep, se o Jarskin !

Minä nostin sen siihen, kun olin lähdössä pois ja huomasin Jarskin pelipaikan kohdalla sen avaajan.
Olin tulossa sulle sitä sanomaan, mutta jotenkin tietysti sen unohdin :mrgreen:

Vastaa Viestiin